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红枣海参淡菜粥的做法是怎样的?红枣海参淡菜粥怎么做?[图]

发布时间:2019-10-12 20:24:54

现在很多人经常会吃海鲜,特别是在沿海城市,基本上很多人每天都会吃海鲜,海参是一种常见的海鲜,海参的食用价值是非常高的,滋补养生的效果也非常好,海参可以加入汤或者是粥中食用,那红枣海参淡菜粥的做法是怎样的?红枣海参淡菜粥怎么做?

1、食材

主要食材:淡菜50克。

其他食材:大米100克、海参50克、枣(干)20克、水800毫升。

2、做法步骤

1.将大枣洗净,去核并切成片。

2.海参用清水发透,切成颗粒。

3.淡菜洗净切成小块。

4.大米淘洗干净。

5.将大米置于锅中,加入大枣、海参、淡菜及800毫升清水。

6.然后将锅置武火上烧沸,再改用文火煮45分钟即成。

3、功效

滋补肝肾、降低血压。

4、海参怎么吃好

1、海参粥

做法:粳米煮好粥以后,将切碎的海参放入粥中,同时放入少量盐、汤,适量生姜末,再熬五分钟即可。

功效:海参粥很好地保存了海参的营养,并且生姜具有暖胃作用,尤其适宜体弱的老年人,产后体虚的女性。

2、海参鸡蛋羹

做法:将两个鸡蛋敲破后,搅拌均匀,加适量白开水继续搅匀,加入少量盐、油,切碎的海参和木耳,一起蒸成鸡蛋羹即可。

功效:滋阴养血。

3、海参蘑菇汤

做法:海参切条,蘑菇切片、与玉兰片、虾皮一起放入砂锅中熬汤调味即可。

功效:滋补佳品,尤其适宜中老年人。

4、海参养生汤

做法:勺一锅沸水,加入料酒、糖、味精少许,煮沸后放入泡发好的海参,30秒后捞出,摆入汤盅中。另煮少量水,倒入鸡汤、盐、味精、鸡精,沸腾后倒入汤盅中,表面盖上一层盐水焯过的油菜心和海带即可。

功效:补肾益精、养血润燥、除湿利尿。

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